A pecuária de corte é praticada em larga escala no Brasil, desempenha papel relevante na economia e no abastecimento de carne bovina tanto no mercado interno, quanto nas exportações. Este setor, que envolve a criação do gado até a comercialização da carne, representa um dos pilares da agropecuária nacional.

A crescente demanda por produtos cárneos de qualidade impulsiona a constante melhoria dos processos produtivos, algo bem compreendido pela Mig-PLUS, que atua fornecendo soluções nutricionais eficazes para melhor desenvolvimento e crescimento dos animais.

A pecuária de corte exige estratégias eficientes que envolvem desde o manejo de pastagem até a correta nutrição para bovinos de corte, garantindo maior produtividade e qualidade da carne. Além disso, compreender a diferença entre nutrição para bovinos de leite e de corte é essencial para atender às necessidades específicas de cada rebanho. Investir em boas práticas de nutrição para animais contribui para a saúde do gado, melhora o desempenho zootécnico e otimiza os resultados da atividade.

Para otimizar os resultados na pecuária de corte, é fundamental investir em nutrição adequada, adotar técnicas eficientes de manejo de pastagens e implementar práticas modernas de sanidade e reprodução animal. Esses fatores são determinantes para a produtividade e a sustentabilidade dos sistemas de produção.

O que é pecuária de corte?

A pecuária de corte é o ramo da agropecuária voltado à criação de bovinos com o objetivo de produzir carne para consumo. Esse processo envolve etapas como seleção genética, reprodução, manejo sanitário e nutricional, e comercialização dos animais, visando à maximização da produtividade e à qualidade do produto final. A nutrição balanceada, inclui o uso estratégico de suplementos, é essencial para garantir o desempenho zootécnico dos bovinos.

O Brasil é um dos líderes mundiais na produção e exportação de carne bovina, o que torna essa atividade econômica de grande relevância. Atualmente, o país ocupa a segunda posição na produção global, ficando atrás apenas dos Estados Unidos, e lidera o ranking mundial de exportação de carne bovina. Essa posição de destaque gera empregos, movimenta a economia rural e estimula o desenvolvimento de tecnologias e práticas sustentáveis. A robustez da oferta brasileira de carne bovina reafirma a importância estratégica da pecuária de corte para o país.

Como funciona a pecuária de corte?

O processo inicia-se com a seleção genética dos animais, priorizando características como ganho de peso, acabamento de carcaça e qualidade da carne. A fase de gestação e parição exige cuidados com a sanidade e a nutrição das matrizes, bem como atenção aos bezerros recém nascidos. Posteriormente, nas etapas de recria e terminação, o foco está no desenvolvimento muscular e na deposição de gordura, fundamentais para atender aos padrões exigidos pelo mercado.

Sistemas de criação na pecuária de corte

Na pecuária de corte brasileira, destacam-se os sistemas extensivo, intensivo e semi-intensivo. No extensivo, os bovinos são criados a pasto, aproveitando forragens nativas ou cultivadas. Já o sistema intensivo utiliza o confinamento, com fornecimento de dietas concentradas para acelerar o ganho de peso. O semi-intensivo combina pastagens com suplementação estratégica. A escolha depende da disponibilidade de recursos, clima, estrutura e objetivos produtivos do pecuarista.

Alimentação e manejo na pecuária de corte

A alimentação é um fator determinante para a conformação, estrutura e qualidade da carne. A formulação de dietas deve considerar as exigências nutricionais dos bovinos em cada fase, incluindo o uso de pastagens bem manejadas, suplementos minerais e concentrados energéticos ou proteicos. Estratégias alimentares eficientes resultam em melhor conversão alimentar e menor tempo de abate.

Os produtos da Mig-PLUS são formulados para atender às exigências nutricionais dos bovinos de corte, contribuindo para o desempenho zootécnico e a saúde dos animais, promovendo melhores índices de rendimento de carcaça.

Produtividade na pecuária de corte

A produtividade é influenciada por diversos fatores, como genética, nutrição, manejo, sanidade e bem-estar animal. Melhorias em qualquer desses aspectos impactam positivamente nos índices produtivos e econômicos. O uso de tecnologias, boas práticas de manejo e suplementação adequada são fundamentais para aumentar a eficiência da produção e a competitividade do setor.

Desafios da pecuária de corte no Brasil

A principal demanda do setor é conciliar a intensificação da produção com a sustentabilidade ambiental. Isso exige esforços para reduzir emissões de gases de efeito estufa, conservar recursos naturais e recuperar pastagens degradadas. Também se destacam desafios relacionados à sanidade do rebanho, infraestrutura logística e acesso a tecnologias.

Para manter a competitividade no mercado interno e internacional, os pecuaristas precisam investir em inovação, genética superior, programas de sanidade e nutrição avançada. A atuação integrada entre setor produtivo, indústria de insumos e órgãos reguladores é essencial para superar esses obstáculos.

FAQ

O que é pecuária de corte?

A pecuária de corte é a atividade voltada à criação de bovinos com o objetivo de produzir carne para consumo. Essa atividade envolve etapas como seleção genética, reprodução, manejo nutricional, sanidade e comercialização dos animais. Trata-se de um setor essencial para o abastecimento de carne bovina no mercado interno e externo, com impacto direto na economia agropecuária brasileira.

Quais são os principais sistemas de criação na pecuária de corte?

Os principais sistemas de criação são o extensivo, em que os animais são mantidos a pasto, e o intensivo, caracterizado pelo confinamento com alimentação balanceada. Há também sistemas semi-intensivos, que combinam uso de pastagens e suplementação. A escolha do sistema depende da disponibilidade de recursos, clima, área e estratégia de produção adotada pelo pecuarista.

Como a nutrição animal impacta a pecuária de corte?

A nutrição adequada é fundamental para o bom desempenho dos bovinos, influenciando diretamente o ganho de peso, a eficiência alimentar e a qualidade da carne. Dietas balanceadas, ajustadas para cada fase de crescimento, reduzem o tempo até o abate, melhoram os índices zootécnicos e favorecem o retorno econômico da atividade.

Quais são os desafios ambientais enfrentados pela pecuária de corte?

A pecuária de corte enfrenta desafios relacionados à sustentabilidade, como a emissão de gases de efeito estufa, o uso eficiente dos recursos naturais e a preservação ambiental. A adoção de práticas como o manejo rotacionado de pastagens, a recuperação de áreas degradadas e o uso de tecnologias de baixo impacto ambiental são fundamentais para garantir a viabilidade da produção no longo prazo.

Como as tecnologias estão transformando a pecuária de corte?

O uso de tecnologias tem contribuído para a modernização da pecuária de corte, com avanços em genética, rastreabilidade, monitoramento nutricional, sanidade e manejo. Ferramentas como softwares de gestão, sensores, balanças eletrônicas e análise de dados permitem decisões mais precisas, aumento da produtividade e maior controle dos processos.

Qual a importância do melhoramento genético na pecuária de corte?

O melhoramento genético visa selecionar animais com maior desempenho produtivo, melhor conversão alimentar, maior precocidade e qualidade de carcaça. Essa prática é essencial para aumentar a eficiência dos sistemas de produção, reduzir custos e atender às exigências dos mercados consumidores.